INGREDIENTES
Queso cremoso (tipo Philadelphia)
Leche
Mermelada de fresa (o frutos rojos)
Galletas Digestive
Azúcar
Tan sólo debemos mezclar el queso con el azúcar (al gusto) y la leche, hasta formar una cremita más ligera pero con cuerpo. No pongo cantidades para que cada uno lo hagáis a vuestro gusto.
Después debemos moler bien las galletas.
Para decorar la copa o vaso donde vayamos a colocar nuestra cheesecake, necesitaremos dos platos, en uno pondremos un poquito de mermelada (a poder ser el liquido de la mermelada, sin tropezones) y en otro azúcar.
Pasaremos el borde de la copa primero por la mermelada y después por el azúcar, y ya está.
Ahora vamos a montar nuestro postre:
lo primero es poner un poquito de galleta en el fondo, después un par de cucharaditas de crema de queso y encima una pequeña cantidad de mermelada (no os paséis que sino empalaga que te mueres...) esto lo repetís dos veces para conseguir tres capas.
Y ya lo tenemos listo, no olvidéis que se debe tomar bien fresquito, así que lo mejor es dejarlo en la nevera hasta el momento de servir.
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